Le cadre fédéral et les systèmes cantonaux
La Confédération pose le cadre de protection, les 26 cantons organisent concrètement la chasse selon trois systèmes.
En Suisse, la chasse relève de la compétence des cantons : la Confédération fixe le cadre de protection des espèces et des habitats, et chaque canton organise concrètement l'exercice de la chasse sur son territoire. L'Office fédéral de l'environnement (OFEV) confirme que le pays connaît trois systèmes distincts. Seize cantons pratiquent la chasse à patente, où chaque chasseur acquiert une autorisation individuelle valable pour une période et des espèces définies : Berne, Uri, Schwytz, Obwald, Nidwald, Glaris, Zoug, Fribourg, Appenzell Rhodes-Extérieures, Appenzell Rhodes-Intérieures, Grisons, Tessin, Vaud, Valais, Neuchâtel et Jura. Neuf cantons pratiquent la chasse affermée, où des territoires sont attribués par bail à des sociétés de chasse : Zurich, Lucerne, Soleure, Bâle-Ville, Bâle-Campagne, Schaffhouse, Saint-Gall, Argovie et Thurgovie. Genève applique un régime spécial : la chasse privée y est interdite depuis une votation populaire de 1974, et les interventions nécessaires sur la faune sont assurées par les gardes-faune de l'État. Les règles précises — permis, périodes, espèces, taxes — doivent toujours être consultées auprès de l'autorité cantonale compétente, dont l'annuaire est tenu par la Conférence des chefs des services de la protection de l'environnement (KVU).